Torta allo yogurt senza uova e burro 

Purtroppo non posso fare a meno dei dolci, sono davvero una golosa, ogni fine pasto se non ho un pezzetto di dolce mi sembra di in aver completato il pasto, però come tutti noi sappiamo non si può esagerare, per questo ho voluto provare questa torta allo yogurt senza uova e burro, così da avere un dolce leggero e quindi poterlo consumare senza tanti sensi di colpa, ho voluto aggiungere dell’uvetta per dargli quel tocco in più, ma se volete potete sostituirla con delle gocce di cioccato fondente!

• ingredienti: 
• 300gr di farina
• 100ml d’olio di semi
• 100gr di zucchero
• 300gr di yogurt al naturale
• 1 bicchiere di latte
• 150gr di uvetta
• 50ml di marsala
• la scorza grattugiata di un limone bio
• 1 bustina di lievito per dolci

procedimento: per preparare questa torta allo yogurt senza uova e burro, iniziate con il mettere a bagno l’uvetta

quindi mettetela in un piatto cupo con il marsala e dell’acqua, fino a coprirla

ora dedicatevi all’impasto

in una ciotola mettete la farina insieme allo zucchero, aggiungete lo yogurt l’olio e il latte amalgamate tutto e infine aggiungete il lievito e la scorza di limone

ora strizzate bene l’uvetta e passatela nella farina così che non vada tutta nel fondo della torta durante la cottura

aggiungetela all’impasto, poi prendete uno stampo da 20 cm di diametro foderatelo e mettete la vostra torta

informatela a 180 gradi per 30minuti!