Muffins al cacao

Questi muffins al cacao sono davvero molto semplici da preparare, pochissimi ingredienti per un risultato top, potete sostituire la farina con quella senza glutine per chi è intollerante, io gli ho decorati con della semplice panna montata colorata, sbizzarritevi anche voi!

Muffins al cacao
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    8 pezzi
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Farina 150 g
  • Cacao amaro in polvere 25 g
  • Lievito in polvere per dolci 10 g
  • Latte 200 ml
  • Uova 1
  • Zucchero di canna 60 g
  • Burro 45 g
  • Cioccolato bianco 30 g
  • panna montata 250 ml
  • Coloranti alimentari

Preparazione

  1. Muffins al cacao

    Per preparare questi muffins al cacao iniziate mettendo in una ciotola l’uovo con lo zucchero di canna

    iniziate a frullare poi aggiungete il latte e il burro che avrete sciolto

    a questo punto aggiungete la farina con il cacao e il lievito

    una volta che avrete ottenuto un impasto omogeneo

    versatelo in 8 pirottini da muffins, anche quelli da panna cotta andranno bene

    mettete uno scacchetto di cioccolato bianco in mezzo  ad ogni muffins

    cuoceteli in forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti

    fate sempre la prova stecchino prima di tirarli fuori

    nel frattempo montate la panna fredda di frigo

    poi dividetela in 3 e coloratela di giallo di rosa e una lasciatela bianca

    prendete una sac a poche e alternate i colori, così da averli mischiati

    decorate i vostri muffins oramai freddi, come più preferite!

  2. Muffins al cacao

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