Ingredienti
Per l'impasto
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2 Uova
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250 ml Latte
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250 g Farina
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50 g Zucchero di canna
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100 g Gocce di cioccolato
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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5 cucchiai Olio di semi di girasole
per la decorazione
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100 g Cioccolato bianco
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50 g Cioccolato fondente
Preparazione
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Per questi mini plumcake con gocce di cioccolato, iniziate montando le uova con lo zucchero di canna
poi unite l’olio e il latte
frullate il tutto e aggiungete la farina e il lievito
infine le gocce di cioccolato
mettete l’impasto ottenuto nei mini stampini in silicone oppure in quelli di carta
cuocete tutto in forno a 180 gradi per 30 minuti circa
fate la prova stecchino prima di tirarli fuori
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Nel frattempo sciogliete a bagnomaria o al microonde i due cioccolati e teneteli da parte
una volta cotti i dolcetti lasciateli raffreddare, poi toglieteli dallo stampo
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A questo punto prendete il cioccolato bianco e spalmetelo con un coltello sulla superficie del mini plumcake
prendete anche il cioccolato fondente e con un cucchiaino create delle “S” e con uno stuzzicadenti fate dei zig zag!