Ingredienti
Per la ciambella
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3 Uova
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300 g Farina
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100 ml Olio di semi
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100 ml Latte
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50 ml Alchermes
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150 g Zucchero
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
Per la decorazione
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350 g Marmellata di amarene
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200 ml Panna da montare
Preparazione
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Per questa ciambella alchermes e panna iniziate montando le uova con lo zucchero
quando saranno belle gonfie aggiungete l’olio insieme al latte
aggiungete ora l’alchermes
in ultimo la farina con il lievito
mettete l’impasto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato
cuocete in forno a 180 gradi per 30/35 minuti
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Una volta cotta lasciatela raffreddare poi toglietela dallo stampo
a questo punto potete tagliate la ciambella in 3/4 dischi e farcitela con la marmellata
montate la panna a neve ferma e con una spatola spalmetela sopra, e decoratela con ciò che preferite!
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