Ingredienti
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230 g Farina
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80 g Burro
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30 g Parmigiano reggiano
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100 ml Acqua
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1 cucchiaino Lievito istantaneo per preparazioni salate
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80 g Olive nere
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1 pizzico Sale
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1 pizzico Pepe
Preparazione
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Per preparare questi biscotti salati con olive iniziate mettendo in una ciotola la farina con il parmigiano il lievito e il burro
fate assorbire tutto il burro
poi aggiungete le olive fatte a pezzetti e in ultimo aggiungete l’acqua
impastate bene il tutto e fatelo riposare 10 minuti in frigo
a questo punto stendetelo lasciando uno spessore di mezzo centimetro
ricavate tanti biscotti e cuoceteli in forno a 170 gradi per 15/20 minuti!
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