Ingredienti
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250 g Farina di farro
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100 g Zucchero di canna
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110 g Margarina vegetale
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1 Uovo
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1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
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50 g Gocce di cioccolato fondente
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1 Pera matura
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20 g Zucchero a velo
Preparazione
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Per questi biscotti di farro alle pere iniziate preparando la frolla
quindi in una ciotola andate a mettere la farina insieme allo zucchero e al lievito
poi aggiungete la margarina, azionate la planetaria oppure impastate a mano fin quando non avrete ottenuto un impasto sabbioso
a questo punto unite l’uovo, e lavorate fin quando non avrete ottenuto una palla omogenea
aggiungete anche le gocce di cioccolato
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A questo punto pulite la pera e riducetela a piccoli cubetti e unitela alla frolla
ora avrete un impasto abbastanza appiccicoso ma è normale
create delle piccole palline e schiacciatele leggermente sopra
sistematele abbastanza distanziate tra loro in un padellino da forno foderato e spolverizzatele con dello zucchero a velo
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Cuoceteli in forno a 180 gradi per 20 minuti!