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Categoria: Cucina Regionale

Spaghetti alla chitarra con pomodoro e friggitelli

Spaghetti alla chitarra con pomodoro e friggitelli

Cucina Regionale Giugno 10, 2016
Oggi è uno di quei giorni di tregua dal maltempo, una giornata in cui comincia davvero a sentirsi il profumo... Continua »
Crostone scamorza e broccoletti

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Aperitivi e Antipasti Aprile 23, 2015
Avete presente quelle sere in cui avete una voglia pazzesca di qualcosa di buono per cena ma nessuna voglia di... Continua »
Reginette con asparagi e crema di pecorino

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Cucina Regionale Aprile 23, 2015
Buongiorno CookKing friends! Oggi voglio portarvi nella mia cucina per un pranzetto tutto primaverile a base di asparagi. In questi... Continua »
Torta della nonna

Torta della nonna

Cucina Regionale Aprile 12, 2015
Domenica mattina di sole, sveglia lenta e voglia di coccole golose.. Una fetta di Torta della nonna è quel che... Continua »
Torta di Pasqua alla ricotta

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Cucina Regionale Aprile 3, 2015
Buongiorno CookKing Friends! Ormai siamo vicinissimi e Pasqua e, come vi ho già accennato, la tradizione culinaria della mia città... Continua »
La Pupa e il Cavallo: dolci pasquali abruzzesi

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Cucina Regionale Aprile 3, 2015
Settimana Santa. Il detto dice “Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi” ma se, come me, sei di... Continua »
Bucatini cacio&pepe al profumo di limone

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Cucina Regionale Marzo 12, 2015
Buongiorno CokKing friends oggi voglio portarvi nella mia cucina per un pranzetto veloce ma davvero goloso. L’esperimento del giorno consiste... Continua »
Torta di Pane

Torta di Pane

Cucina Regionale Gennaio 13, 2015
Buongiorno CookKING friends, oggi voglio portarvi in cucina con me per raccontarvi una ricetta semplice e buonissima che racchiude tutto... Continua »
Carpaccio di zucca al forno con erbe della Majella

Carpaccio di zucca al forno con erbe della Majella

Aperitivi e Antipasti Novembre 18, 2014
La zucca è una delle mie verdure preferite e, in questo periodo, è una delle protagoniste delle mie ricette. È... Continua »
Pizz’onta, lo street food d’Abruzzo

Pizz’onta, lo street food d’Abruzzo

Aperitivi e Antipasti Ottobre 17, 2014
Oggi ho voglia di qualcosa di succulento e godurioso, di un piatto che solo a guardarlo ti mette di buonumore,... Continua »
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Questo è il mio piccolo spazio di condivisione di esperienze culinarie e pozioni magiche. È un viaggio tra fragranze ed aromi, tra il gusto deciso della cucina della mia terra abruzzese e nuove sperimentazioni.. Entrate e servitevi! Buon appetito!

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