Zuccotto gelato con pavesini
Zuccotto gelato con pavesini. Ecco la ricetta per preparare un dolce goloso e scenografico. E’ semplicissimo e velocissimo…ma nessuno se ne accorgerà.
Lo zuccotto gelato con pavesini è un dolce semplice e veloce da preparare. E’ un dolce senza cottura. Gli ingredienti necessari sono solo 3: latte, Pavesini e gelato. Per quanto riguarda la grandezza potete scegliere voi la dimensione delle coppette . Per la preparazione io ho utilizzato il gelato ma se volete potete farcirlo con una golosa crema al mascarpone. Poi vi indicherò come fare.
Zuccotto gelato con Pavesini
Ingredienti:
- Pavesini (circa 300 gr.)
- latte q.b.
- gelato
Per il ripieno:
- 250 gr. di mascarpone
- 500 gr. di panna da montare già zuccherata
Preparazione:
Prima di iniziare tirate il gelato fuori dal freezer. Prelevatene la quantità di cui avete bisogno e lavoratelo con un cucchiaio in modo da ammorbidirlo. Io ho utilizzato il gelato gusto panna e Nutella, ma potete scegliere il gusto che preferite.
Prendete le vostre ciotole. Potete utilizzare ciotole di varie dimensioni. Rivestite la ciotola con la pellicola trasparente. La pellicola deve fuoriuscire dalla ciotola. Inzuppate velocemente i pavesini nel latte e posizionateli all’interno della ciotola uno accanto all’altro. Dovrete posizionarli in modo da ricoprire le pareti della ciotola così da ottenere la classica forma a cupola dello zuccotto.
Farcite lo zuccotto con il gelato.
Chiudete la base dello zuccotto con altri Pavesini inzuppati nel latte, mettendoli uno vicino all’altro.
Chiudete con la pellicola.
Mettete lo zuccotto in freezer per farlo rassodare. Saranno necessarie circa un paio d’ore.
Togliere lo zuccotto dal freezer qualche minuto prima di servirlo.
Spolverizzate con cacao amaro in polvere o zucchero a velo.
Lo zuccotto gelato con pavesini è pronto.
Semplice e veloce.
Se volete preparare voi il ripieno, mettete il mascarpone in una ciotola e ammorbiditelo. A parte montate la panna a neve ben ferma, poi unitela al mascarpone. Incorporatela un po’ alla volta, mescolandola dal basso verso l’alto.
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Grazie per essere stati nella mia cucina.
Chiara.