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Trancetti alla marmellata

Trancetti alla marmellata per la merenda dei bimbi. Dei dolcetti delicati perfetti per la colazione, la merenda o una pausa golosa. Per la preparazione io ho utilizzato la marmellata, ma se preferite potete utilizzare anche la crema di nocciole. Ho intitolato la ricetta:  trancetti alla marmellata per la merenda dei bimbi, però vi assicuro che è una ricetta perfetta per tutta la famiglia. Sono perfetti da preparare anche in occasione di una festa o di un’occasione speciale. Ho trovato la ricetta sul canale Youtube Divertirsi in cucina. Vi lascio sotto il video. Nella preparazione mostrata nel video viene utilizzato uno stampo a cerchio e la crema al pistacchio. Io ho utilizzato la marmellata e uno stampo quadrato in modo da ricavare tanti trancetti.

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 35 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 10 pezzi
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 150 g Farina 00
  • 2 Uova
  • 100 g Zucchero
  • 100 ml Latte
  • 50 ml Olio di semi di girasole
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • q.b. Marmellata

Preparazione

  1. Trancetti alla marmellata

    Montate le uova con lo zucchero per due minuti. Unite il latte e l’olio di semi e continuate a mescolare. Unite la farina e il lievito e mescolate con cura.

  2. Imburrate e infarinate uno stampo quadrato 20X20. Se non lo avete potete utilizzare uno stampo a cerchio da 22. Versate metà dell’impasto all’interno dello stampo e lasciate cuocere in forno caldo, statico a 180°, per 15 minuti.

  3. Sfornate e versate uno strato di marmellata, lasciando liberi i bordi. Versate il resto dell’impasto sopra la marmellata e infornate per altri 20 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.

  4. Dividete la torta in 10 trancetti o a seconda delle necessità. Se gradite prima di servire spolverate con zucchero a velo.

Note

Fonte della

 

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