Tortina veloce con gocce di cioccolato

Tortina veloce con gocce di cioccolato. Una tortina semplice e veloce da preparare. Perfetta per la colazione e la merenda.

Molto spesso mi chiedete di postare ricette di piccole torte. Molti di voi vivono soli, oppure altri pur avendo una famiglia numerosa amano poco i dolci, quindi sono alla ricerca di piccole torte da consumare in uno o due giorni.

Per questo motivo oggi vi lascio la ricetta per preparare una piccola tortina. Una sorta di muffin gigante.

Questa tortina è molto golosa ed è perfetta per la colazione e la merenda.

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Tortina veloce con gocce di cioccolato
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 30 minuti Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: Stampo da 18
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 150 g Farina 00
  • 50 g Zucchero
  • 1 Uovo
  • 70 g Olio di semi di girasole
  • 50 g Gocce di cioccolato
  • 1/2 Scorza di limone
  • 50 ml Latte
  • 1/2 bustine Lievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo zucchero. Montante bene con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto spumoso.

  2. Aggiungete e incorporate la farina e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico.

  3. Unite il latte e l’olio. Mescolate bene il tutto, in modo da ottenere un impasto liscio e privo di grumi.

  4. Unite la scorza di mezzo limone. Mi raccomando utilizzate un limone non trattato.

    Aggiungete le gocce di cioccolato.

    Mescolate con una spatola.

  5. Imburrate e infarinate uno stampo da 18.

    Versate l’impasto al suo interno e infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 30 minuti.

    Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

  6. Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

  7. Se avete uno stampo da 24, raddoppiate le dosi.

  8. Potrebbe piacerti anche questa ricetta: MUFFIN GIGANTE

Note

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