Torta con yogurt ananas e cioccolato.
Torta con yogurt ananas e cioccolato. La torta all’ananas è un dolce molto fresco e leggero, ma allo stesso tempo è molto goloso. E’ adatta soprattutto nella stagione primavera-estate dato che il suo sapore è fresco e delicato. E’ semplice e veloce da preparare. E’ un dolce adatto anche ai bambini. E’ perfetta per la merenda o da servire come dessert a fine pasto. Data la presenza dello yogurt si conserva in frigorifero. Io ho utilizzato lo yogurt all’ananas ma potete utilizzare anche lo yogurt bianco. Ho registrato anche la video ricetta che trovate sul mio canale YouTube. Basta cliccare qui sotto al video. Mi raccomando se la provate fatemi sapere. Vi aspetto.
Ingredienti
- 2Uova
- 150 gPhiladelphia
- 125 gZucchero
- 3 cucchiaiCacao zuccherato in polvere
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 220 gananas (fresco o sciroppato)
- 1 vasettoYogurt ananas
- 2 cucchiaiZucchero a velo
- q.b.Cioccolato fondente
- 100 gfarina 00
Strumenti
- Ciotola
- Sbattitore
- stampo da 24 cm di diametro
Preparazione
All’interno di una ciotola capiente, inserite le uova, lo zucchero, la farina, Philadelphia, il cacao in polvere e il lievito. Mescolate il tutto con lo sbattitore elettrico, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Imburrate e infarinate uno stampo da 24. Infornate in forno caldo, statico, a 180° e lasciate cuocere per circa 20 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino. Una volta pronta sfornate la torta e lasciatela raffreddare bene. Nel frattempo preparate la farcitura. All’interno di una ciotola inserite lo yogurt, lo zucchero a velo e l’ananas tagliato in piccoli pezzi. Amalgamate bene e conservate in frigo. Quando la torta si sarà raffreddata completamente versate la farcia sulla superficie. Aggiungete scaglie di cioccolato fondente per decorare. Conservate in frigorifero fino al momento di servire. Buon appetito.
Note
Potete utilizzare ananas fresco o sciroppato Potete utilizzare yogurt all’ananas o bianco Potete utilizzare cacao amaro in polvere o zuccherato Fonte della ricetta: DIVERTIRSI IN CUCINA Per restare sempre aggiornati con le mie ricette seguitemi: PAGINA FACEBOOK ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE PER NON PERDERE NEMMENO UNA VIDEO RICETTA CANALE YOUTUBE IL MIO PRIMO BLOG DIVERTIRSI IN CUCINA Grazie Chiara
Manca il peso della farina….
Hai ragione, grazie per avermi fatto notare la svista. Sono 100 gr. di farina 00. La aggiungo subito.