Torta versata nello stampo furbo. Una torta soffice e super golosa. Si prepara in pochissimo tempo e non delude mai. Perfetta in ogni occasione.
Chi mi segue già da un pò, sicuramente conoscerà il mio amore per le torte cotte nello stampo furbo. Se volete vedere qual è lo stampo furbo cliccate QUI.
Nel corso del tempo ho preparato tantissime ricette usando questo stampo.
Oltre ad amare le torte cotte nello stampo furbo, ultimamente sto amando le torte versate. Grazie alla doppia cottura, si riesce ad ottenere una torta farcita, dove il ripieno non cade sul fondo della torta ma resta perfettamente centrale.
Ho unito il mio amore per lo stampo furbo al mio ultimo amore per le torte versate, e da questo amore è nata la torta versata nello stampo furbo.
Per farcirla ho utilizzato la Nutella, ma potete utilizzare anche la marmellata.
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Per questa ricetta ho preso spunto qui.
Ingredienti
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3 Uova
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140 g Zucchero
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60 g Latte
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150 g Farina 00
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2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci
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40 g Olio di semi di girasole
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250 g Nutella®
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico per circa 5 minuti. Le uova dovranno risultare chiare e spumose.
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Unite il latte, la farina e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico a bassa velocità in modo da non smontare il composto di uova.
Con le fruste in movimento unite l’olio a filo.
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Imburrate e infarinate uno stampo furbo da 28. ( Se non avete lo stampo furbo potete utilizzare uno stampo da 24).
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Versate metà impasto all’interno dello stampo e infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per 15 minuti.
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Sfornate la torta, versate al centro la Nutella e spalmatela. Lasciate liberi i bordi.
Aggiungete il restante impasto e infornate nuovamente. Lasciate cuocere per altri 15/18 minuti.
Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
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Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
La torta versata nello stampo furbo è pronta.
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Note
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