Torta philadelphia e rum. Una torta semplice e golosa, perfetta per la colazione e la merenda. Una torta soffice che vi conquisterà al primo assaggio.
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- Energia 246,02 (Kcal)
- Carboidrati 32,75 (g) di cui Zuccheri 17,19 (g)
- Proteine 6,14 (g)
- Grassi 10,67 (g) di cui saturi 4,54 (g)di cui insaturi 4,08 (g)
- Fibre 0,73 (g)
- Sodio 154,18 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 70 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti
- 2uova (grandi)
- 160 gzucchero
- 50 glatte
- 50 golio di semi di girasole
- 185 gformaggio fresco spalmabile (Tipo Philadelphia)
- 250 gfarina 00
- 1 fialaaroma al rum
- 12 cucchiainiNutella®
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
Strumenti
- Ciotola
- Sbattitore
- stampo da 24 cm di diametro
Come preparare la torta Philadelphia e rum
All’interno di una ciotola inserite le uova, lo zucchero e l’aroma al rum. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite il formaggio Philadelphia e mescolate bene il tutto.
Unite e incorporate il latte.
Aggiungete la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.
Infine unite l’olio di semi di girasole. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino a quando l’olio non risulterà ben amalgamato al composto.
Inserite metà del composto ottenuto all’interno di uno stampo da 24 precedentemente imburrato e infarinato. Aggiungete i cucchiaini abbondanti di Nutella. Coprite con il restante impasto. Se gradite sulla superficie della torta aggiungete altri cucchiaini di Nutella e zucchero semolato.
Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 30/35 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.