Torta marmorizzata. Un dolce da credenza semplice e veloce da preparare. Ideale a colazione inzuppata nel latte o nel cappuccino. Lo so che in estate si ha poca voglia di stare ai fornelli, e si ha ancor meno voglia di accendere il forno. Io però non riesco ad iniziare la giornata senza una fettina di torta fatta in casa. Una torta o una ciambella, non può assolutamente mancare a casa mia. Oggi vi propongo un classico che piace a tutti. Accontenta i grandi, i piccini e anche gli amanti del cioccolato. Per alleggerire la torta ho utilizzato l’acqua al posto del latte. La preparazione della torta è molto semplice. Gli ingredienti necessari sono pochi, e solitamente li abbiamo tutti in dispensa. A questo punto non vi resta che controllare e mettervi subito all’opera. Vi lascio anche la video ricetta, non perdetela dura meno di un minuto.
Ingredienti
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4 Uova
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200 g Zucchero
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125 ml Acqua
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125 ml Olio di semi di girasole
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200 g Farina
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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3 cucchiai Cacao in polvere
Preparazione
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All’interno di una ciotola mescolate le uova con lo zucchero. Utilizzate lo sbattitore elettrico e montate bene il tutto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete l’acqua e mescolate.
Aggiungete e incorporate anche l’olio.
Aggiungete la farina e unitela all’impasto stando attenti a non creare grumi.
Infine aggiungete il lievito e mescolate bene il tutto.
Imburrate e infarinate uno stampo da 24.
Versate metà impasto all’interno dello stampo.
Al restante impasto aggiungete il cacao in polvere. Potete utilizzare sia il cacao amaro che quello zuccherato. Tutto dipende dai vostri gusti.
Versate l’impasto al cacao al centro della tortiera.
Non toccate nulla, l’impasto al cacao si sistemerà da solo.
Infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 30 minuti.
Mi raccomando verificate sempre la cottura utilizzando uno stecchino.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Note
- Potete sostituire l’acqua con il latte
- Potete utilizzare sia il cacao amaro che quello zuccherato
- la torta marmorizzata resta soffice per 5 giorni, conservata al chiuso e al riparo dell’umidità.
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