Torta integrale di arance e mele. Una torta leggera, sana e genuina. Senza burro. E’ possibile stare leggeri senza rinunciare al gusto.
Oggi vi propongo una ricetta semplice e veloce da preparare. Perfetta a colazione. Per la ricetta ho utilizzato la farina integrale e lo zucchero di canna, ma potete prepararla anche con la farina 00 e il classico zucchero.
Come tipo di olio, io ho utilizzato l’olio di semi di girasole, perchè ha un sapore più delicato e all’interno del dolce non si sente, ma potete prepararla anche con l’olio extravergine d’oliva.
Mi raccomando se la provate fatemi sapere.
Ingredienti
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350 g Farina integrale
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100 g Zucchero di canna
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2 Uova
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2 Arance
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40 q.b. Olio di semi di girasole
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 vasetto Yogurt bianco naturale
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1 Mela
Preparazione
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All’interno di una ciotola montate le uova con lo zucchero.
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Unite l’olio, lo yogurt, il succo di due arance, e la scorza grattugiata di un’arancia.
Mi raccomando utilizzate arance dalla buccia edibile.
Io ho utilizzato lo yogurt bianco, ma potete utilizzare anche lo yogurt agli agrumi. Mescolate bene il tutto.
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Unite la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto utilizzando lo sbattitore elettrico.
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Imburrate e infarinate uno stampo da 24 o se preferite utilizzate la carta forno.
Versate l’impasto all’interno dello stampo.
Decorate la torta in superficie aggiungendo fettine sottili di mele.
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Infornate, in forno caldo statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 30 minuti.
Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
La torta integrale di arance e mele è pronta. Ideale per la colazione e la merenda.
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Se vi piacciono le mele, venite a scoprire le mie ricette:
Note
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