Torta di mele e granella di zucchero. Una ricetta semplice per preparare una torta perfetta per la merenda, e per la colazione. E’ buona anche da portare a scuola. E’ preparata con ingredienti sani e genuini. Senza burro. Una coccola golosa per iniziare il mese di settembre nel migliore dei modi.
Ingredienti
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400 g Mele
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150 g Farina
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150 g Zucchero
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3 Uova
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1 bustina Lievito
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q.b. Granella di zucchero
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100 ml Latte
Preparazione
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All’interno di una ciotola montate le uova con lo zucchero per 5 minuti.
Dovrete ottenere un composto spumoso.
Aggiungete e incorporate la farina stando attenti a non creare grumi.
Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti.
Aggiungete all’impasto il lievito e il latte, incorporate bene e subito dopo aggiungete le mele.
Mescolate delicatamente con un cucchiaio.
Imburrate e infarinate uno stampo da 26, versate l’impasto al suo interno e aggiungete zucchero in granella.
Infornate in forno caldo statico, 180°.
Lasciate cuocere per circa 45 minuti.
Se dovesse colorirsi troppo, dopo 30 minuti coprite la torta con un foglio di carta forno e proseguite la cottura.
Mi raccomando fate sempre la prova stecchino.
Sfornate lasciate raffreddare.
Servitevi pure.
Note
Per questa ricetta ho preso spunto: qui
Se cercate altre ricette con le mele cliccate qui: Torte di mele, ricette semplici