Torta di mele e cioccolato fondente e bianco. Una torta deliziosa, semplice da preparare. Perfetta per la colazione e la merenda. Una torta che mette d’accordo tutti grandi e bambini.
Per quanto riguarda il cioccolato la scelta è vostra. Io ho utilizzato cioccolato fondente e cioccolato bianco, ma potete utilizzare il tipo di cioccolato che preferite.
Ingredienti
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3 Uova
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300 g Farina
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150 g Olio di semi di girasole
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3 Mele
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1 Succo di limone
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130 ml Latte
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200 g Zucchero
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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80 g Cioccolato fondente
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20 g Cioccolato bianco
Preparazione
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Tagliate il cioccolato fondente e il cioccolato bianco in scaglie. (Potete utilizzare il tipo di cioccolato che preferite, l’importante che in totale utilizzate 100 gr. di cioccolato).
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Lavate e sbucciate le mele. Tagliatele a fettine sottile e inseritele all’interno di una ciotola. Irroratele con il succo di un limone.
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All’interno di una ciotola, montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l’olio di semi e il latte. Mescolate con lo sbattitore elettrico, e unite anche la farina e il lievito per dolci.
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Imburrate e infarinate una tortiera da 24.
Versate metà dose del composto nella tortiera. Sopra aggiungete metà dose delle fettine di mele, e metà dose di cioccolato.
Coprite con il restante impasto e aggiungete prima le restanti mele, e infine il restante cioccolato.
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Infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 55 minuti. Mi raccomando, fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornate, lasciate raffreddare su una gratella, e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
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Note
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