Torta con glassa al cioccolato e granella

All’interno di una ciotola capiente montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Sempre continuando a mescolare aggiungete il latte, l’olio, la farina e il lievito.

Mescolate bene in modo da avere un composto chiaro e spumoso.

Imburrate e infarinate uno stampo da 26. ( Se preferite potete aggiungere la carta da forno).

Versate il composto all’interno della teglia.

Infornate in forno caldo, statico, 180°, e lasciate cuocere per circa 30 minuti.

Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

Lasciate raffreddare la torta a temperatura ambiente. Quando la torta risulterà fredda, dividetela a metà.

Farcite la torta con la Nutella e chiudete con il secondo disco.

Preparate la glassa al cacao:

All’interno di un pentolino inserite il burro e il cioccolato fondente. Lasciate sciogliere a fiamma bassa, mescolando di continuo. Saranno necessari pochi minuti.

Distribuite la glassa al cacao sulla torta e livellate.

Decorate la torta a piacere. Io ho utilizzato granella di zucchero, e zuccherini colorati, ma potete utilizzare anche le gocce di cioccolato o granella di nocciole.

Se andate di fretta, ponete la torta in frigorifero, così la glassa si rapprende prima, altrimenti lasciate a temperatura ambiente.

La torta con glassa al cioccolato e granella di zucchero è pronta.