Torta alta allo yogurt

Torta alta allo yogurt. Una torta semplice e veloce da preparare, perfetta per la colazione e la merenda. Senza burro.

La torta alta allo yogurt è una torta molto semplice da preparare. Si prepara velocemente e resta morbida per diversi giorni.

Per la preparazione, io ho utilizzato lo yogurt bianco, ma potete utilizzare un gusto a vostra scelta.

Ma vediamo subito come preparare la torta alta allo yogurt.

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Per questa ricetta ho preso spunto qui.

Torta alta allo yogurt
Torta
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

2 uova
80 g yogurt bianco naturale
100 g zucchero
130 g farina 00
30 g fecola di patate
60 g olio di semi di girasole
1 bustina lievito in polvere per dolci

Per decorare

q.b. zucchero semolato
q.b. granella di zucchero
q.b. granella di mandorle

Strumenti

1 Ciotola
1 Sbattitore
1 Leccapentole
1 Stampo

Come preparare la torta alta allo yogurt

All’interno di una ciotola inserite i tuorli e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.

Unite l’olio e lo yogurt e mescolate con lo sbattitore elettrico.

Unite la farina, la fecola e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.

Montate a neve gli albumi e uniteli delicatamente al composto. Incorporateli con una spatola con movimenti che vanno dal basso verso l’alto.

Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo da 18 cm, precedentemente imburrato e infarinato. Sulla superficieie aggiungete zucchero semolato, granella di zucchero e granella di mandorle.

Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 40 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno, facendo la prova stecchino.

Sfornate e servitevi pure.

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