Torta all’arancia con crema all’arancia

All’interno di una ciotola inserite le uova con lo zucchero. Montate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Con le fruste in movimento aggiungete il succo d’arancia e l’olio di semi di girasole.

Unite la farina, il lievito e la scorza grattugiata di un limone non trattato.

( Se preferite potete utilizzare la scorza di un’arancia).

Mi raccomando utilizzate limoni, o arance non trattate.

Mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Imburrate e infarinate una tortiera. Io ho utilizzato uno stampo rettangolare 29X25, ma potete utilizzare anche una tortiera da 24 cm di diametro.

Infornate, in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 25-30 minuti.

Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

Trascorso il tempo necessario sfornate la torta e fatela raffreddare completamente.

Nel frattempo preparate la crema all’arancia senza uova.

Per il procedimento della preparazione della crema cliccate qui: CREMA ALL’ARANCIA SENZA UOVA E SENZA LATTE.

Tagliate la torta a metà e aggiungete tutta la crema.

Aggiungete il cioccolato fondente a scaglie.

Coprite la torta con lo strato tagliato in precedenza.

Se gradite spolverizzate con lo zucchero a velo.

Conservate in frigorifero fino al momento di servire.

Altre ricette con le arance. Clicca sul titolo per leggere la ricetta:

• Torta all’arancia light
• Ciambella all’arancia
• Torta all’arancia senza olio e senza burro