Tiramisù senza uova ricetta leggera

Tiramisù senza uova. Ricetta leggera. Il tiramisù senza uova è il dessert perfetto per chi ama il tiramisù, ma non vuole consumare le uova crude. Il tiramisù senza uova si prepara con una crema a base di panna, mascarpone e zucchero. Una crema soffice e golosa. Una crema sicuramente più digeribile rispetto alla classica crema al mascarpone con le uova. Un tiramisù da consumare senza paura.

Tiramisù senza uova
  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: 0 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 300 g Savoiardi
  • 250 g Mascarpone
  • 100 g Zucchero
  • 200 ml Panna
  • 100 g Cioccolato fondente
  • 30 g Cacao amaro in polvere
  • 350 ml Caffè
  • 80 ml Latte

Preparazione

  1. All’interno di una ciotola lavorate il mascarpone e lo zucchero.

  2. Montate la panna a neve ben ferma e incorporatela delicatamente all’interno della ciotola con il mascarpone e lo zucchero. Dovrete ottenere una crema liscia ed omogenea.

  3. Preparate il caffè. Versatelo all’interno di una ciotola e aggiungete il latte. Imbevete i savoiardi nel caffè ancora caldo, e rigirateli per pochi secondi.

  4. Posizionate i savoiardi sulla base di una pirofila. Ricoprite con metà della crema al mascarpone. Spolverizzate con il cacao amaro e ricoprite con scaglie di cioccolato fondente.

  5. Ricoprite con un altro strato di savoiardi imbevuti nel caffè. Spalmate la restante crema al mascarpone senza uova. Livellate bene.

  6. Mettete il tiramisù in frigorifero per almeno un’ora. Prima di servire spolverizzate con il cacao amaro in polvere.

    Tagliate a fette e servite.

  7. Se non riesci a rinunciare al tiramisù con le uova, prova il Tiramisù con uova pastorizzate. Per la ricetta clicca QUI.

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Note

I CONSIGLI DI CHIARA:

  • Potete sostituire i savoiardi con i pavesini
  • Potete aggiungere altri strati al tiramisù
  • Potete realizzare una bagna analcolica a vostra scelta al posto del latte e caffè
  • Potete preparare il tiramisù in piccoli vasetti a chiusura ermetica o all’interno di tazzine o bicchierini
  • Potete sostituire il mascarpone con la ricotta
  • Conservate in frigorifero per un massimo di due giorni

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2 Risposte a “Tiramisù senza uova ricetta leggera”

    1. Come viene detto nell’articolo “Posizionate i savoiardi sulla base di una pirofila. Ricoprite con metà della crema al mascarpone. Spolverizzate con il cacao amaro e ricoprite con scaglie di cioccolato fondente.”…
      quindi dopo aver inserito il cacao amaro vengono aggiunte scaglie di cioccolato fondente. Spero di esserti stata utile.

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