Tiramisù di gocciole. Un dolce semplice da preparare. Una variante del classico tiramisù che conosciamo tutti.

Oggi vi lascio la ricetta per preparare un tiramisù diverso dal solito.

Innanzitutto tra gli ingredienti non trovate le uova. Se mi seguite sapete già che non amo utilizzare le uova crude in cucina.

Inoltre ho sostituito i savoiardi con i miei biscotti preferiti: le gocciole.

Dunque vi presento il tiramisù di gocciole. E’ veramente delizioso, mi raccomando provatelo. Vi conquisterà al primo assaggio.

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Ingredienti

Preparazione

Per prima cosa preparare il caffè e lasciatelo raffreddare. Se gradite zuccheratelo a piacere in base ai vostri gusti.
All’interno di una ciotola montate la panna a neve ben ferma. Lasciate riposare in frigorifero fino al momento di utilizzarla.
All’interno di un’altra ciotola inserite il mascarpone e lo zucchero a velo. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Riprendete dal frigo la panna montata e incorporate il mascarpone con lo zucchero a velo.

Incorporate il mascarpone delicatamente con movimenti che vanno dal basso verso l’alto. Utilizzate una spatola.
Prendete uno stampo dove assemblerete il tiramisù. Io ho scelto uno stampo a cerniera da 24, ma potete utilizzare anche una pirofila.
Inzuppate le gocciole nel caffè e sistematele sul fondo dello stampo scelto.
Ricoprite con metà della crema.

Inzuppate altre gocciole nel caffè e realizzate un altro strato di biscotti.
Aggiungete la restante crema. Livellate bene.
Ponete il tutto in frigorifero e lasciate riposare per circa 2 ore.
Prima di servire se gradite spolverizzate con del cacao amaro in polvere o decorate a piacere.
Se ti piacciono i dolci al cucchiaio veloci, vieni a scoprire tutte le mie ricette. Ho preparato una raccolta di dolci al cucchiaio veloci: perfetti in tutte le occasioni. Si preparano in anticipo, richiedono poco impegno e vi faranno fare una bellissima figura.

Per scoprire le ricette clicca qui: Dolci al cucchiaio veloci

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