Tart crema al latte e Nutella. Un dolce goloso perfetto da servire come dessert a fine pasto. Un dolce soffice come un pan di spagna farcito con una golosa crema al latte e Nutella.
La preparazione è molto semplice, ma per qualsiasi dubbio sotto troverete anche la video ricetta.
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Fonte della ricetta.
Ingredienti
- 3uova
- 130 gzucchero
- 100 glatte
- 80 golio di semi di girasole
- 200 gfarina 00
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
Per la crema
- 30 gfecola di patate
- 70 gzucchero
- 400 glatte
- 2 cucchiaiNutella®
Strumenti
- pentolino
- Frusta a mano
- Pellicola per alimenti
- stampo da 20
- Carta forno
- Ciotola
- Sbattitore
Come preparare la tart crema al latte e Nutella
Per prima cosa preparate la crema. All’interno di un pentolino inserite il latte, lo zucchero e la fecola di patate. Mescolate con una frusta a mano. Spostatevi sul fornello e lasciate addensare la crema. Mescolate di continuo. Dal bollore calcolate circa 3 minuti.
Aggiungete la Nutella e mescolate con la frusta. Coprite la crema con la pellicola a contatto e tenetela da parte.
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite il latte e l’olio. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Infine unite la farina e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico stando attenti a non creare grumi.
Versate metà del composto ottenuto all’interno di uno stampo da 20 rivestito con la carta da forno.
Infornate in forno caldo, statico a 170° e lasciate cuocere per 12 minuti.
Sfornate e aggiungete la crema alla Nutella. Coprite con il restante impasto.
Infornate nuovamente, questa volta per 30 minuti. Mi raccomando verificate la cottura in base al vostro forno, facendo la prova stecchino.
Sfornate e lasciate raffreddare la torta all’interno dello stampo. Una volta tolta dallo stampo, lasciatela riposare a temperatura ambiente. Quando la torta sarà completamente fredda mettetela in frigorifero e lasciatela riposare per circa 2 ore. Prima di servire se gradite spolverizzate con zucchero a velo.