Taralli semplici senza vino, semplici e veloci da preparare perfetti da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata.
I taralli senza vino sono molto semplici da preparare, somigliano molto ai taralli pugliesi, ma questi che vi propongo non vengono bolliti prima della cottura.
Gli ingredienti necessari per prepararli sono pochi, sono veramente deliziosi e friabili. Voglio darvi solo un consiglio: raddoppiate le dosi. Vanno a ruba.
Ma vediamo subito come preparare i taralli semplici senza vino.
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– Brezel o Pretzel
Fonte della ricetta.
- Energia 31,85 (Kcal)
- Carboidrati 4,48 (g) di cui Zuccheri 0,11 (g)
- Proteine 0,69 (g)
- Grassi 1,40 (g) di cui saturi 0,19 (g)di cui insaturi 0,00 (g)
- Fibre 0,14 (g)
- Sodio 64,87 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 10 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti
- 150 gfarina 00
- 35 golio extravergine d’oliva
- 50 gacqua
- 4 gsale
Strumenti
- Ciotola
- Leccarda
- Carta forno
Come preparare i taralli semplici senza vino
Inserite la farina all’interno di una ciotola. Praticate un buco al centro e unite l’olio, l’acqua e il sale. Impastate con le mani fino ad ottenere un panetto liscio, compatto e omogeneo.
Prelevate delle piccole porzioni di impasto (circa 20 gr), e formate dei rotolini lunghi circa 10 cm. Chiudete ogni rotolino ad anello e sigillatelo bene.
Posizionate i taralli su una teglia da forno rivestita con la carta da forno e infornate in forno caldo, statico a 180° per circa 30 minuti o fino a quando non risulteranno leggermente dorati.
Conservateli all’interno di un barattolo di vetro per 15 giorni al massimo, ma vi assicuro che finiranno in giornata.