Sandwich dolci panna e fragole

Sandwich dolci panna e fragole

Sandwich dolci panna e fragole. Una merenda fresca e diversa dal solito. Dei sandwich dolci farciti da un connubio perfetto: panna e fragole.

Sandwich dolci panna e fragole. Stanchi della solita merenda? Ecco la ricetta che fa per voi. Una merenda diversa dal solito: semplice e veloce da preparare. Un’idea carina per stupire i vostri amici. Una merenda golosa che vi darà la giusta carica. Un dolcetto fresco, ideale quando il caldo inizia a farsi sentire.

Sandwich dolci panna e fragole

 

Sandwich dolci panna e fragole

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 60 gr. di zucchero
  • 25 gr. di burro
  • 40 gr. di farina
  • 25 gr. di maizena
  • 125 ml di panna
  • la scorza grattugiata di mezzo limone
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 10 fragole (circa)

Preparazione:

Se vi piacciono i dolci con le fragole consultate anche questa ricetta: Rotolo ricotta e fragole. Basta cliccare: QUI

 

 

 

Per prima cosa separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve ben ferma.

Fate sciogliere il burro e lasciatelo intiepidire.

All’interno di una ciotola inserite e amalgamate i tuorli, lo zucchero e la scorza di mezzo limone.

Mi raccomando usate un limone non trattato.

Incorporate il burro fuso.

Aggiungete e incorporate anche la farina, la maizena e il lievito per dolci.

Infine aggiungete gli albumi montati a neve.

Incorporateli delicatamente con una spatola, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare l’impasto.

Rivestite una teglia da forno con carta da forno e versate l’impasto.

Infornate in forno caldo, statico a 180°.

Lasciate cuocere 8 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare.

Utilizzando una formina a cerchio ritagliate la base ottenuta.

Dopo aver tagliato le fragole a tocchetti, montate la panna.

Unite le fregole alla panna montata.

Mettete un po’ di composto su ogni cerchio e chiudete facendo attenzione a non romperli.

Decorate con pezzettini di fragole e zucchero a velo.

Per questa ricetta ho preso spunto: QUI

Se cercate altre ricette dolci con le fragole venite a consultare il mio speciale DOLCI CON LE FRAGOLE. Basta cliccare: QUI

 

 

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