Sandwich dolci panna e fragole
Sandwich dolci panna e fragole. Una merenda fresca e diversa dal solito. Dei sandwich dolci farciti da un connubio perfetto: panna e fragole.
Sandwich dolci panna e fragole. Stanchi della solita merenda? Ecco la ricetta che fa per voi. Una merenda diversa dal solito: semplice e veloce da preparare. Un’idea carina per stupire i vostri amici. Una merenda golosa che vi darà la giusta carica. Un dolcetto fresco, ideale quando il caldo inizia a farsi sentire.
Sandwich dolci panna e fragole
Ingredienti:
- 2 uova
- 60 gr. di zucchero
- 25 gr. di burro
- 40 gr. di farina
- 25 gr. di maizena
- 125 ml di panna
- la scorza grattugiata di mezzo limone
- mezza bustina di lievito per dolci
- 10 fragole (circa)
Preparazione:
Se vi piacciono i dolci con le fragole consultate anche questa ricetta: Rotolo ricotta e fragole. Basta cliccare: QUI
Per prima cosa separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve ben ferma.
Fate sciogliere il burro e lasciatelo intiepidire.
All’interno di una ciotola inserite e amalgamate i tuorli, lo zucchero e la scorza di mezzo limone.
Mi raccomando usate un limone non trattato.
Incorporate il burro fuso.
Aggiungete e incorporate anche la farina, la maizena e il lievito per dolci.
Infine aggiungete gli albumi montati a neve.
Incorporateli delicatamente con una spatola, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare l’impasto.
Rivestite una teglia da forno con carta da forno e versate l’impasto.
Infornate in forno caldo, statico a 180°.
Lasciate cuocere 8 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare.
Utilizzando una formina a cerchio ritagliate la base ottenuta.
Dopo aver tagliato le fragole a tocchetti, montate la panna.
Unite le fregole alla panna montata.
Mettete un po’ di composto su ogni cerchio e chiudete facendo attenzione a non romperli.
Decorate con pezzettini di fragole e zucchero a velo.
Per questa ricetta ho preso spunto: QUI
Se cercate altre ricette dolci con le fragole venite a consultare il mio speciale DOLCI CON LE FRAGOLE. Basta cliccare: QUI