Treccine al limone veloci

Per prima cosa preparate la crema al limone. All’interno di un pentolino inserite il succo di limone, lo zucchero e la farina. Mescolate con un cucchiaio di legno stando attenti a non creare grumi. Spostatevi sul fornello e lasciate addensare la crema. Mescolate di continuo.

All’interno di una ciotola inserite l’uovo, lo zucchero e il formaggio tipo Philadelphia. Mescolate con un cucchiaio.

Unite l’olio, la farina, l’aroma al limone e il lievito. Iniziate a mescolare con il cucchiaio, poi quando non riuscirete più a farlo proseguite impastando a mano fino ad ottenere un panetto omogeneo.

Posizionate il panetto ottenuto su un foglio di carta da forno leggermente infarinato e stendetelo con il mattarello in modo da ottenere un rettangolo.

Sul rettangolo distribuite la crema lasciando libero il bordo. Aggiungete le gocce di cioccolato.

Chiudete il rettangolo portando i bordi verso il centro. Prima l’uno e poi l’altro. Se volete vedere un breve video dove vi mostro come prepararle cliccate qui.

Stendete leggermente il rettangolo ottenuto con il mattarello e poi dividetelo in 7 parti più o meno uguali.

Girate i pezzetti un paio di volte in modo da ottenere una sorta di spirale.

Posizionate le brioche su una teglia da forno rivestita con la carta da forno e infornate in forno caldo, statico a 180 gradi, lasciate cuocere per circa 25/30 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.

Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

Servitevi pure.