Torta yogurt e fragole. Una torta soffice e profumata, semplice e veloce da preparare. Perfetta per la colazione e la merenda.
La torta yogurt e fragole è molto semplice da preparare. E’ una torta soffice e deliziosa. E’ una variante alla frutta della classica torta allo yogurt.
Come vi dicevo è perfetta per la colazione, in modo da iniziare la giornata con gusto e leggerezza, ma è l’ideale anche per la merenda. Naturalmente è ottima da servire come dessert a fine pasto.
Ma vediamo subito come preparare la torta yogurt e fragole.
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Come preparare la torta yogurt e fragole
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con una frusta a mano o con lo sbattitore elettrico.
Unite lo yogurt. Potete utilizzare il gusto che preferite. ( Io vi consiglio questi gusti: bianco, vaniglia, fragole, frutti di bosco). Mescolate con una frusta.
Unite l’olio e mescolate con la frusta.
Aggiungete la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo da 24, precedentemente imburrato e infarinato. Sopra aggiungete delle fettine di fragole. Se gradite aggiungete anche un pò di zucchero, così in cottura si formerà una crosticina croccante e dorata.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi, per circa 30/35 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornate, lasciate intiepidire e servitevi pure.
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