Torta al cacao con cuore di ricotta

Torta al cacao con cuore di ricotta. Una torta semplice e veloce da preparare. Perfetta per la colazione e la merenda.

La torta al cacao con cuore di ricotta è una torta con pochi ingredienti, semplice e veloce da preparare.

E’ perfetta per la colazione e la merenda. Ottima da servire come dessert a fine pasto.

Ma vediamo subito come preparare la torta al cacao con cuore di ricotta.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • PorzioniStampo da 20
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

2 uova
100 g zucchero
70 g latte
60 g olio di semi di girasole
150 g farina 00

Per farcire

250 g ricotta
2 cucchiai zucchero
1 uovo

Strumenti

1 Ciotola
1 Sbattitore
1 Cucchiaio
1 Tortiera

Come preparare la torta al cacao con cuore di ricotta

All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Unite il latte e l’olio e mescolate con lo sbattitore elettrico

Unite il cacao, la farina e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico.

Versate metà del composto ottenuto all’interno di uno stampo da 20 precedentemente imburrato e infarinato. Infornate in forno caldo statico a 180 gradi, per 10 minuti.

Nel frattempo preparate il ripieno. All’interno di una ciotola inserite la ricotta, lo zucchero, il cocco rapè, le gocce di cioccolato e l’uovo. Mescolate con un cucchiaio.

Dopo aver sfornato la torta aggiungete la farcitura sulla superficie e livellate. Coprite con il restante impasto e infornate nuovamente per altri 35 minuti circa. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.

Se volete vedere un breve video dove vi mostro come prepararla cliccate qui.

Sfornate, lasciate raffreddare bene e servitevi pure.

Conservate la torta in frigorifero.

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