Torta al cacao con cuore di ricotta. Una torta semplice e veloce da preparare. Perfetta per la colazione e la merenda.
La torta al cacao con cuore di ricotta è una torta con pochi ingredienti, semplice e veloce da preparare.
E’ perfetta per la colazione e la merenda. Ottima da servire come dessert a fine pasto.
Ma vediamo subito come preparare la torta al cacao con cuore di ricotta.
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Ingredienti
Per farcire
Strumenti
Come preparare la torta al cacao con cuore di ricotta
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite il latte e l’olio e mescolate con lo sbattitore elettrico
Unite il cacao, la farina e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Versate metà del composto ottenuto all’interno di uno stampo da 20 precedentemente imburrato e infarinato. Infornate in forno caldo statico a 180 gradi, per 10 minuti.
Nel frattempo preparate il ripieno. All’interno di una ciotola inserite la ricotta, lo zucchero, il cocco rapè, le gocce di cioccolato e l’uovo. Mescolate con un cucchiaio.
Dopo aver sfornato la torta aggiungete la farcitura sulla superficie e livellate. Coprite con il restante impasto e infornate nuovamente per altri 35 minuti circa. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Se volete vedere un breve video dove vi mostro come prepararla cliccate qui.
Sfornate, lasciate raffreddare bene e servitevi pure.
Conservate la torta in frigorifero.
Dosi variate per porzioni