Plumcake mele pere e cioccolato. Un dolce semplice e veloce da preparare. Perfetto per la colazione e la merenda.
Il plumcake mele pere e cioccolato è molto semplice da preparare. Come vi dicevo è perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. E’ un dolce che mette d’accordo tutti.
Per la preparazione ho utilizzato sia le mele che le pere, ma se preferite potete utilizzare solo l’una o l’altra. Per dare un tocco di golosità in più ho aggiunto anche le gocce di cioccolato, ma potete anche non metterle.
Ma vediamo subito come preparare il plumcake mele, pere e cioccolato.
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Strumenti
Come preparare il plumcake mele pere e cioccolato
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite l’olio e amalgamate.
Aggiungete la farina, il lievito e metà del cioccolato spezzettato. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Infine unite una mela e una pera tagliata a dadini.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato.
Sulla superficie del dolce aggiungete il restante cioccolato spezzettato. Se volete potete aggiungere anche dello zucchero semolato così si formerà una leggera crosticina.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 40 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
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