Pizzette al latte senza lievitazione: delle pizzette golose, semplici e veloci da preparare. Perfette in ogni occasione.
Le pizzette al latte senza lievitazione sono semplici e veloci da preparare. Sono perfette per un aperitivo, un antipasto o in occasione di feste e buffet. Si preparano con il lievito istantaneo per torte salate, quindi non ci sono tempi di lievitazione da rispettare.
La preparazione è molto semplice: si mescolano gli ingredienti all’interno di una ciotola e si impasta fino ad ottenere un panetto morbido ma non appiccicoso. Dopo aver steso l’impasto con un coppapasta si ricavano tanti dischetti. Io li ho farciti con il pomodoro, ma potete utilizzare gli ingredienti che vi piacciono di più.
Ma vediamo subito come preparare le pizzette al latte senza lievitazione.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare le pizzette al latte senza lievitazione
All’interno di una ciotola inserite la farina, il sale, l’olio, il latte e il lievito istantaneo per torte salate.
Iniziate a mescolare con un cucchiaio, poi proseguite impastando a mano fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.
Stendete l’impasto con il mattarello su un foglio di carta da forno ad uno spessore di circa 4 mm.
Con un coppapasta o con un bicchiere ritagliate tanti dischetti di circa 6 cm di diametro.
Mettete le pizzette su una teglia da forno rivestita con la carta da forno e bucherellatele con una forchetta.
Farcite ogni pizzetta con un cucchiaio di passata di pomodoro e un filo d’olio extravergine d’oliva.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 20 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate e servitele calde, tiepide o fredde.
Conservazione
Le pizzette al latte senza lievitazione si conservano in frigorifero dentro un contenitore per due giorni al massimo.
FAQ (Domande e Risposte)
Le pizzette possono essere congelate?
Le pizzette possono essere congelate una volta cotte. Poi vanno fatte scongelare a temperatura ambiente e scaldate prima di servirle.
Dosi variate per porzioni
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