Pizza croccante in teglia

La pizza croccante in teglia è molto semplice da preparare. Vi conquisterà al primo assaggio.

La pizza croccante in teglia è molto semplice da preparare e vi conquisterà per la sua bontà.

Potete gustarla come piatto unico o servirla in occasione di un antipasto, un aperitivo o una cena a buffet.

Io l’ho condita solo con la passata di pomodoro, ma potete aggiungere tutti gli ingredienti che volete.

Ma vediamo subito come preparare la pizza croccante in teglia.

Per questa ricetta ho preso spunto qui.

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5
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di riposo2 Ore
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni1 teglia
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

500 g farina 00
250 g acqua
40 g olio extravergine d’oliva
2 cucchiaini sale
1 cucchiaino zucchero
1 bustina lievito di birra secco
q.b. passata di pomodoro

Strumenti

1 Ciotola
1 Cucchiaio
1 Carta forno
1 Teglia

Come preparare la pizza croccante in teglia

All’interno di una ciotola inserite la farina, lo zucchero, il sale e il lievito. Mescolate con un cucchiaio.

Unite l’olio e l’acqua. Mescolate il composto con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.

Rivestite una teglia da forno con la carta da forno ben oliata.

Trasferite l’impasto sulla teglia stendetelo con le mani e lasciatelo riposare all’interno del forno spento con la luce accesa per circa 2 ore.

Se volete guardare un breve video dove vi mostro come prepararla cliccate qui.

Aggiungete la passata di pomodoro e un filo d’olio. Infornate in forno caldo, statico a 250 gradi per 20 minuti circa. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.

Sfornate, tagliate in pezzi e servitevi pure.

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