Panna cotta con le gocce di cioccolato. Un dessert semplice e veloce da preparare. Perfetto da servire a fine pasto.
La panna cotta è un dolce al cucchiaio semplicissimo da preparare. E’ un dolce delizioso da decorare in base ai vostri gusti.
A parte il tempo del riposo è semplicissimo da preparare. E’ un dolce fresco perfetto da consumare nelle calde giornate estive.
Ma vediamo subito come preparare la panna cotta con le gocce di cioccolato.
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Come preparare la panna cotta con gocce di cioccolato
All’interno di una ciotolina mettete la colla di pesce. Copritela con acqua fredda e lasciatela in ammollo per una quindicina di minuti.
All’interno di un pentolino mettete la panna, lo zucchero e la vanillina. Mescolate bene con un cucchiaio.
Spostatevi sul fornello e portate a bollore. Dal bollore calcolate tre minuti. ( Nel frattempo mescolate di continuo).
Unite la colla di pesce ben strizzata, mescolate in modo da farla sciogliere.
Versate il composto all’interno dei pirottini. Lasciate raffreddare e poi mettete il tutto in frigorifero. Lasciate riposare in frigorifero per almeno tre ore.
Quando sarà pronta, potete decorare a piacere. Io ho utilizzato il cioccolato fondente. L’ho sciolto a bagnomaria e poi l’ho versato all’interno dei pirottini. Ho aggiunto anche delle gocce di cioccolato.
Servitevi pure.
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Dosi variate per porzioni