Muffin con succo d’arancia. Dei dolcetti semplici e veloci da preparare, perfetti per la colazione e la merenda.
I muffin con succo d’arancia sono dei dolcetti leggeri, genuini e profumati perfetti per la colazione e la merenda. In una mezz’oretta riuscirete a portare in tavola dei muffin deliziosi che vi conquisteranno al primo assaggio.
Gli ingredienti necessari per prepararli sono pochi e solitamente li abbiamo in casa. Per quanto riguarda l’arancia mi raccomando utilizzate un’arancia non trattata.
Per decorare prima di infornare ho aggiunto sulla superficie dei muffin dello zucchero semolato, così in cottura si è formata una leggera crosticina, ma se preferite potete anche non metterlo.
Potete consumare i muffin sia caldi che freddi, e potete sostituire tranquillamente l’arancia con il limone.
Ma vediamo subito come preparare i muffin con succo d’arancia.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare i muffin con succo d’arancia
All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo zucchero. Mescolate con un cucchiaio.
Unite l’olio, il succo d’arancia e la scorza grattugiata di un arancia non trattata. Mescolate con un cucchiaio.
Aggiungete la farina e il lievito. Mescolate con il cucchiaio stando attenti a non creare grumi.
Aggiungete e incorporate anche l’acqua.
Sistemate i pirottini di carta all’interno di uno stampo per muffin e versate in ognuno circa 2 cucchiai di composto.
Se gradite prima di infornare decorate la superficie con dello zucchero semolato.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi per circa 20/25 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate e servitevi pure.
Conservazione
I muffin all’arancia si conservano sotto una campana di vetro per 2/3 giorni. In alternativa potete congelarli, poi lasciarli scongelare all’occorrenza e scaldarli leggermente in forno prima di servirli.
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