Fiori alla marmellata senza glutine e senza lattosio. Dei biscotti semplici e veloci da preparare, perfetti per la colazione e la merenda.
I fiori alla marmellata senza glutine e senza lattosio sono molto semplici da preparare. Per quanto riguarda la marmellata potete utilizzare quella che preferite. Per quanto riguarda la farina, ho utilizzato un mix di farine senza glutine con il quale mi sto trovando benissimo. Sotto vi mostrerò qual è.
Ma vediamo subito come preparare i fiori alla marmellata senza glutine e senza lattosio.
Mi raccomando quando cucinate per persone celiache state attenti alle contaminazioni.
In questo contenuto sono presenti uno o più link di affiliazione.
Foto e ricetta di Nonna Teresa.
Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Divertirsi in cucina per non perdervi le mie VIDEO RICETTE!
Potrebbero piacerti anche queste ricette:
Ingredienti
Strumenti
Come preparare i fiori alla marmellata senza glutine e senza lattosio
All’interno di una ciotola inserite lo yogurt e lo zucchero. Mescolate bene il tutto con una forchetta.
Unite l’olio e mescolate bene il tutto.
Unite la farina e il lievito. Iniziate a mescolare con la forchetta, poi proseguite impastando a mano fino ad ottenere un panetto omogeneo. Se volete dare un’occhiata io ho utilizzato questo mix di farine senza glutine.
Posizionate il panetto su un piano infarinato di farina senza glutine. Stendete il panetto con il mattarello.
Ora formate i fiori. Munitevi di un taglia-biscotti a forma di fiore. Io ne ho usati due. Uno ha il buco centrale. Se avete un taglia biscotti senza il buco, ingegnatevi per ricavare il buco centrale con il tappo di una bottiglia, una cannuccia, o qualunque cosa vi venga in mente. Se volete dare un’occhiata ai miei taglia biscotti cliccate qui.
Ritagliate metà biscotti con il buco e metà senza. Mano a mano che li formate, adagiateli su una teglia da forno rivestita con la carta da forno.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 8/10 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno. I biscotti non devono scurirsi, devono restare chiari. Se fosse necessario abbassate la temperatura del forno.
Una volta pronti, sfornate e lasciate raffreddare i biscotti.
Una volta freddi potete procedere a unirli. Mettete la punta di un cucchiaino di marmellata al centro del biscotto senza il buco e poi adagiate il biscotto con il buco sopra.
Se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
Per restare aggiornati con le mie ricette seguitemi: Facebook, Instagram, Canale YouTube, Tik Tok, il mio secondo blog: Divertirsi in cucina
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l’acquirente.