Due tipi di biscotti con un solo impasto. Dei golosi biscotti semplici e veloci da preparare, perfetti per la colazione e la merenda.
Oggi prepariamo insieme due tipi di biscotti con lo stesso impasto e nello specifico: i biscotti ripieni alle mele e delle stelline di pasta frolla.
La ricetta principale è quella dei biscotti ripieni alle mele. Sono dei biscotti di frolla farciti con un morbido e profumato ripieno alle mele. Come spesso accade con le preparazioni a base di frolla, ci si ritrova con della frolla in esubero. Per questo ho pensato di utilizzare la frolla in esubero per preparare dei deliziosi biscottini a forma di stella.
Ma vediamo subito come preparare i due tipi di biscotti con un solo impasto.
Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Divertirsi in cucina per non perdervi le mie VIDEO RICETTE!
In questo contenuto sono presenti uno o più link di affiliazione.
Potrebbero piacerti anche queste ricette:
Ingredienti
Per il ripieno alle mele
Per la frolla
Per completare
Strumenti
Come preparare due tipi di biscotti con un solo impasto.
Per prima cosa preparare il ripieno alle mele. All’interno di una padella inserite le mele tagliate a dadini, la scorza grattugiata di un limone non trattato, lo zucchero, il burro, l’acqua e il succo del limone. Spostatevi sul fornello e lasciate cuocere fino a quando le mele non risulteranno morbide.
Per la frolla: inserite all’interno di una ciotola l’uovo, lo zucchero, l’olio, la cannella, la farina e il lievito. Iniziate a mescolare con il cucchiaio.
Unite il latte, mescolate poi proseguite impastando a mano fino ad ottenere un panetto compatto ed omogeneo.
Stendete il panetto ottenuto con il mattarello su un foglio di carta da forno leggermente infarinato.
Formate un rettangolo. Su metà rettangolo distribuite un velo di marmellata.
Sulla marmellata distribuite il ripieno di mele. Poi aiutandovi con la carta da forno, chiudete a libro.
Ritagliate i bordi del rettangolo, poi adagiatelo su una teglia da forno rivestita con la carta da forno. Spennellate la superficie con del latte e spolverizzate con zucchero semolato.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 20/25 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, ritagliate i biscotti e servitevi pure.
Con la frolla in esubero preparate i biscotti. Impastatela nuovamente e stendetela con il mattarello su un piano leggermente infarinato.
Ritagliate i biscotti della forma che preferite. Io ho usato dei taglia biscotti a forma di stella.
Spennellate i biscotti con il latte e spolverizzate con zucchero semolato.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi. Lasciate cuocere per circa 12 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, spolverizzate con zucchero a velo e servitevi pure.
Per restare aggiornati con le mie ricette seguitemi: Facebook, Instagram, Canale YouTube, Tik Tok, il mio secondo blog: Divertirsi in cucina
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l’acquirente.