Crostata al cacao con la Nutella. Una crostata farcita semplice e veloce da preparare: perfetta per la colazione e la merenda.
La crostata al cacao con la Nutella è un dolce veloce e facile da preparare. Un guscio croccante dal ripieno morbido.
La frolla è senza burro ed è semplicissima da preparare. Per farcirla io ho utilizzato Philadelphia, ma potete utilizzare un altro formaggio spalmabile a vostra scelta. In alternativa potete utilizzare la ricotta.
Ma vediamo subito come preparare la crostata al cacao con ricotta e Nutella.
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Ingredienti
Per la frolla
Per il ripieno
Strumenti
Come preparare la crostata al cacao con la Nutella
All’interno di una ciotola inserite l’uovo, lo zucchero, l’olio e il latte. Mescolate con una frusta a mano.
Unite la farina, il cacao e il lievito. Impastate con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Dividete il panetto in due parti. Una parte dovrà essere leggermente più grande dell’altra. Stendete la parte più grande su un piano leggermente infarinato. Aiutatevi con il mattarello. Con la sfoglia ottenuta ricoprite uno stampo da 20 precedentemente imburrato e infarinato. Create anche un piccolo bordino.
Sul fondo della crostata distribuite uno strato di Nutella.
Preparate la crema. All’interno di una ciotola inserite il formaggio spalmabile, lo zucchero e l’aroma all’arancia. Mescolate con un cucchiaio.
Distribuite la crema all’interno della crostata e livellate.
Stendete il secondo disco di frolla su un piano leggermente infarinato e utilizzatelo per chiudere la crostata. Sigillate bene i bordi.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per 30/35 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e prima di servire spolverizzate con zucchero a velo.
Io vi consiglio di servire la crostata fredda, così che la crema si rassoda. Se vi è possibile tenetela un paio d’ore in frigorifero prima di consumarla.
Dosi variate per porzioni