Ciambellone bicolore con cioccolato fondente. Un dolce soffice semplice e veloce da preparare, perfetto per la colazione di tutta la famiglia.
Il ciambellone bicolore con cioccolato fondente è una torta da credenza che non passa mai di moda. I due gusti non annoiano e mettono d’accordo tutti.
La presenza dello yogurt all’interno dell’impasto del ciambellone lo rendono soffice e morbido, perfetto per essere inzuppato nel latte a colazione o nel tè a merenda.
La preparazione è molto semplice:vi basterà mescolare gli ingredienti all’interno di una ciotola con lo sbattitore elettrico o con una frusta a mano. L’impasto andrà poi diviso in due parti e in una parte va aggiunto il cacao in polvere. Mi raccomando provatelo, vi conquisterà al primo assaggio.
Ma vediamo subito come preparare il ciambellone bicolore con cioccolato fondente.
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Come preparare il ciambellone con cioccolato fondente
Rompete le uova all’interno di una ciotola e montatele insieme allo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite lo yogurt e l’olio. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Aggiungete anche la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.
Unite le scaglie o gocce di cioccolato fondente e incorporatele con una spatola.
Versate metà dell’impasto ottenuto all’interno di uno stampo per ciambellone da 24 cm imburrato e infarinato.
Al restante impasto unite il cacao. Mescolate bene in modo da ottenere l’impasto al cacao. ( Se fosse necessario aggiungete un goccino di latte).
Versate il composto al cacao all’interno dello stampo e se gradite aggiungete altre scaglie di cioccolato.
Infornate il ciambellone bicolore con cioccolato fondente in forno caldo, statico a 180 gradi. Lasciate cuocere per circa 30/35 minuti. Vi ricordo che ogni forno è diverso quindi controllate la cottura facendo la prova stecchino.
Sfornate, lasciate intiepidire e servitevi pure.
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