Ciambella Nua con cuore alla ricotta

Ciambella Nua con cuore di ricotta. Una ciambella semplice e veloce da preparare: perfetta per la colazione e la merenda.

La ciambella Nua è una ciambella deliziosa, resa ancora più golosa grazie a una delicata cremina alla ricotta.

La ciambella va conservata in frigorifero, quindi risulta molto fresca ed è perfetta da consumare anche nella stagione estiva.

Ma vediamo subito come preparare la ciambella Nua con cuore alla ricotta.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • PorzioniStampo da 24
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

3 uova
150 g zucchero
95 g olio di semi di girasole
75 g latte
35 g cacao amaro in polvere
1 bustina lievito in polvere per dolci
240 g farina 00
250 g ricotta
q.b. zucchero
60 g gocce di cioccolato

Strumenti

1 Ciotola
1 Sbattitore
1 Cucchiaino
1 Stampo per ciambellone

Come preparare la ciambella Nua con cuore alla ricotta

All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Unite l’olio e il latte. Mescolate con lo sbattitore elettrico.

Unite la farina, il lievito e il cacao. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.

Versate metà del composto ottenuto all’interno di uno stampo a ciambella da 24 precedentemente imburrato e infarinato. Il mio stampo non va né imburrato né infarinato. Se volete dare un’occhiata al mio stampo cliccate qui.

All’interno di una ciotola inserite la ricotta, le gocce di cioccolato e zucchero in base ai vostri gusti. Mescolate con un cucchiaio.

Distribuite la crema alla ricotta all’interno dello stampo a mucchietti, aiutandovi con un cucchiaino.

Coprite con il restante impasto e infornate in forno caldo, statico a 180 gradi. Lasciate cuocere per circa 40 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.

Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

Conservate in frigorifero per 3/4 giorni.

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