Ciambella con ricotta e cioccolato. Un dolce goloso perfetto per la colazione e la merenda.
La ciambella con ricotta e cioccolato è un dolce semplice e veloce da preparare. E’ perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. L’impasto è leggero perchè è senza burro.
Mi raccomando provatela. Sono certa che vi conquisterà al primo assaggio.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare la ciambella con ricotta e cioccolato
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite e incorporate la scorza di mezzo limone non trattato.
Aggiungete l’olio e la ricotta. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Infine unite la farina e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico stando attenti a non creare grumi.
Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate con una spatola o con un cucchiaio.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo a ciambella da 24 cm, precedentemente imburrato e infarinato. Il mio stampo non va né imburrato né infarinato. Se volete dare un’occhiata lo trovate qui.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 45 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
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