Biscottoni yogurt e cioccolato. Dei biscotti semplici e veloci da preparare: perfetti per la colazione e la merenda.
I biscottoni allo yogurt e cioccolato sono molto semplici da preparare. Gli ingredienti sono pochi e solitamente li abbiamo in casa.
Per quanto riguarda lo yogurt, io ho utilizzato lo yogurt bianco, ma potete utilizzare quello che preferite.
Per rendere i biscotti ancora più golosi, prima di infornare ho aggiunto delle gocce di cioccolato, ma se preferite potete anche non metterle.
Per preparare i biscotti non avrete bisogno di stampini, infatti basterà formare delle palline con le mani.
Ma vediamo subito come preparare i biscottoni allo yogurt.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare i biscottoni allo yogurt
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite l’olio e lo yogurt. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Infine aggiungete la farina e il lievito. Impastate con le mani fino ad ottenere un panetto compatto simile a una frolla.
Prelevate delle piccole porzioni di impasto e formate delle palline con le mani. Posizionate le palline ottenute, su una teglia da forno rivestita con la carta da forno.
Schiacciate leggermente le palline e sulla superficie dei biscotti aggiungete delle gocce di cioccolato in base ai vostri gusti.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 20 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno. I tempi di cottura variano anche in base alla grandezza dei biscotti.
Sfornate, lasciate intiepidire e servitevi pure.
Dosi variate per porzioni