Biscottoni da inzuppo bicolore. Semplici e veloci da preparare: perfetti per la colazione e la merenda.
I biscotti che ho preparato oggi, sono molto semplici da preparare. Sono perfetti per la colazione e la merenda. Infatti sono buonissimi inzuppati nel latte, nel tè e nella cioccolata. Naturalmente potete gustarli anche da soli in qualsiasi momento della giornata.
Ma vediamo subito come preparare i biscottoni da inzuppo bicolore.
Fonte della ricetta: Nonna Teresa
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare i biscottoni da inzuppo bicolore
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate bene il tutto con una forchetta.
Unite la vanillina, l’olio, la scorza grattugiata di un limone non trattato e l’ammoniaca per dolci. Mescolate con la forchetta.
Unite la farina un pò alla volta. Iniziate a mescolare con la forchetta, poi quando non riuscirete più a farlo proseguite impastando a mano su una spianatoia. Dovrete ottenere un panetto liscio e compatto.
Dividete il panetto in due parti uguali. In una delle due parti aggiungete il cacao. Lavorate bene il tutto con le mani in modo da incorporate il cacao. Adesso avrete due panetti uno chiaro e uno scuro.
Rivestite una teglia da forno con la carta da forno. Posizionate al suo interno il panetto chiaro e lavoratelo in modo da ottenere una forma allungata. Fate la stessa cosa con il panetto al cacao.
Unite i due filoncini e appiattiteli leggermente in modo da unirli.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 25 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate e tagliate i biscotti.
Servitevi pure.
Se volete preparare dei biscotti più piccoli dividete sia il composto chiaro che quello al cacao in due parti, così avrete due rotoli chiari e due al cacao.
Dosi variate per porzioni