Biscotti rustici con yogurt e cioccolato: dei biscotti semplici e veloci da preparare. Morbidi dentro e leggermente croccanti fuori.
I biscotti rustici con yogurt e cioccolato sono semplici e veloci da preparare. Si preparano in 5 minuti e avrete bisogno solo di una ciotola e di un cucchiaio.
Per rendere i biscotti ancora più golosi ho aggiunto all’impasto il cioccolato spezzettato, dunque questa è una ricetta perfetta se avete del cioccolato in esubero da consumare.
Ma vediamo subito come preparare i biscotti rustici con yogurt e cioccolato.
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Strumenti
Come preparare i biscotti rustici con yogurt e cioccolato
All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo zucchero. Mescolate con un cucchiaio.
Aggiungete l’olio e mescolate sempre con il cucchiaio.
Unite lo yogurt, la farina, il lievito e il cioccolato. Mescolate con il cucchiaio fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e privo di grumi.
Con il cucchiaio prelevate delle porzioni di impasto e posizionatele ben distanziate su una teglia da forno rivestita con la carta da forno. Io ho ottenuto 12 biscotti.
Se gradite prima di infornare aggiungete sulla superficie dei biscotti dello zucchero semolato.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere 12/15 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e servitevi pure.
Dosi variate per porzioni