Biscotti da inzuppo senza zucchero aggiunto. Dei biscotti semplici e veloci da preparare, perfetti per la colazione e la merenda.
I biscotti da inzuppo senza zucchero aggiunto sono dei dolcetti semplici e veloci da preparare. Sono perfetti da gustare a colazione inzuppati nel latte, o merenda accompagnati da un tè o da una spremuta d’arancia.
Per la preparazione ho sostituito lo zucchero con l‘eritritolo, un dolcificante naturale. Sono preparati anche senza burro. Sono perfetti per chi ha voglia di biscotti, ma non vuole esagerare con gli zuccheri.
Come vi dicevo la preparazione è molto semplice, ma per qualsiasi dubbio sotto troverete anche la video ricetta.
Prova anche i muffin senza zuccheri aggiunti.
Ma vediamo subito come preparare i biscotti da inzuppo senza zucchero aggiunto.
Per questa ricetta ho preso spunto qui.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare i biscotti da inzuppo senza zucchero aggiunto
All’interno di una ciotola inserite l’uovo e l’eritritolo. Mescolate con un cucchiaio.
Unite il latte e l’olio. Mescolate con il cucchiaio.
Aggiungete qualche goccia di aroma al limone, la farina e il lievito. Iniziate a mescolare con il cucchiaio, poi quando non riuscirete più a farlo proseguite impastando a mano fino ad ottenere un panetto liscio e compatto. Poi dividete l’impasto in due parti uguali.
In un panetto aggiungete il cacao in polvere. Impastate bene il tutto in modo da incorporare il cacao e ottenere un impasto scuro. ( Se fosse necessario potete aggiustare la consistenza dell’impasto aggiungendo un goccino di latte).
Con i due impasti formate due filoncini. Avvicinateli e schiacceli leggermente con le mani in modo da far attaccare i due impasti.
Posizionate il tutto su una teglia da forno rivestita con la carta da forno e se gradite spennellate la superficie con del latte e spolverizzate con l’eritritolo.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 15/20 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate e tagliate subito i biscotti.
Servitevi pure.
Dosi variate per porzioni
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