Biscotti con farina di farro. Dei biscotti semplici e veloci, perfetti per la colazione e la merenda. Una bontà.
Oggi prepariamo insieme i biscotti con farina di farro e gocce di cioccolato. Dei biscotti semplici e veloci da preparare: perfetti per una colazione genuina, una merenda deliziosa o una piccola golosità da concedersi in qualsiasi momento della giornata.
La preparazione è molto semplice, e gli ingredienti necessari sono pochi. Mi raccomando provateli!
Ma vediamo subito come preparare i biscotti con farina di farro e gocce di cioccolato.
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Ingredienti
- Energia 81,09 (Kcal)
- Carboidrati 10,09 (g) di cui Zuccheri 3,99 (g)
- Proteine 1,94 (g)
- Grassi 3,85 (g) di cui saturi 0,60 (g)di cui insaturi 2,47 (g)
- Fibre 0,64 (g)
- Sodio 3,96 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 25 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come preparare i biscotti con farina di farro
All’interno di una ciotola inserite la farina di farro, lo zucchero, le gocce di cioccolato, il lievito, l’uovo, il latte e l’olio. Iniziate a mescolare con il cucchiaio, poi aggiungete qualche goccia di aroma al limone.
Continuate a mescolare, fino ad ottenere un composto omogeneo. L’impasto risulta morbido e appiccicoso.
Con due cucchiaini prelevate delle piccole porzioni di impasto e adagiatele su una teglia da forno rivestita con la carta da forno.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 30 minuti o fino a quando non risulteranno ben dorati. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Conservazione
I biscotti si conservano a temperatura ambiente, in un contenitore ermetico per circa 3/4 giorni.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso sostituire la farina di farro?
Potete sostituire una parte della farina di farro con farina integrale o altra farina a vostra scelta (la consistenza dei biscotti potrebbe variare).
Come posso sostituire le gocce di cioccolato?
Potete sostituirle con uvetta, frutta secca tritata (noci, mandorle, nocciole), o ometterle per dei biscotti semplici.
Dosi variate per porzioni
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