Biscotti allo yogurt con gocce di cioccolato

Biscotti allo yogurt con gocce di cioccolato. Dei biscotti facilissimi che si preparano in soli 5 minuti. Morbidi dentro e croccanti fuori.

I biscotti allo yogurt con gocce di cioccolato sono molto semplici da preparare. Basta mescolare con una forchetta gli ingredienti, formare tante palline e infornare.

Come vi dicevo sono morbidi dentro e croccanti fuori. Questa loro caratteristica li rende perfetti per essere inzuppati a colazione. Ideali a anche a merenda con il tè.

Ma vediamo subito come preparare i biscotti allo yogurt con gocce di cioccolato.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

1 uovo
80 g olio di semi di girasole
150 g zucchero
1 vasetto yogurt
70 g gocce di cioccolato (o cioccolato in pezzi)
250 g farina 00
Mezza bustina lievito in polvere per dolci

Strumenti

1 Ciotola
1 Forchetta
1 Leccarda
1 Carta da forno

Come preparare i biscotti allo yogurt con le gocce di cioccolato

All’interno di una ciotola inserite l’uovo, lo yogurt, lo zucchero e l’olio. Mescolate con una forchetta.

Unite la farina e il lievito. Impastate con le mani. Il composto dovrà essere morbido ma non appiccicoso. Se fosse necessario aggiungete altra farina ma senza esagerare.

Infine unite le gocce di cioccolato ed impastate.

Oliate un pò le mani e prelevate delle piccole porzioni di impasto.

( 25/30 grammi circa). Formate delle palline e posizionatele su una teglia da forno rivestita con la carta da forno. Schiacciatele leggermente con le mani.

Se gradite sulla superficie dei biscotti aggiungete dello zucchero semolato. In questo modo in cottura si creerà una crosticina dorata.

Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi. Lasciate cuocere per circa 15 minuti. ( non superate i 20 minuti di cottura). Quando i biscotti risulteranno leggermente dorati in superficie saranno pronti. Non esagerate con la cottura altrimenti diventeranno duri.

Sfornate, lasciate intiepidire e servitevi pure.

Conservazione

Conservate i biscotti in una busta chiusa oppure in una scatola di latta e consumateli entro 4/5 giorni.

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