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Polpette con friggitrice ad aria

Polpette con friggitrice ad aria. Delle polpette semplici e veloci da preparare. Morbide dentro e ben dorate fuori. Una ricetta salutare e gustosa.

Le polpette con la friggitrice ad aria sono semplici e veloci da preparare. Sembrano fritte nell’olio ma sono molto più leggere.

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Per questa ricetta ho preso spunto qui.

polpette con friggitrice ad aria
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura12 Minuti
  • Porzioni15 polpette
  • Metodo di cotturaAltro
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gcarne bovina (macinata)
  • 1uovo
  • 2 fettepane (mollica)
  • q.b.sale
  • 80 gparmigiano Reggiano DOP
  • 15 mlolio extravergine d’oliva

Strumenti

  • friggitrice ad aria

Come preparare le polpette con la friggitrice ad aria

La mia friggitrice ad aria è questa
  1. All’interno di una ciotola inserite la carne, l’uovo, il sale, il formaggio grattugiato, la mollica di pane precedentemente ammollata in acqua e ben strizzata.

  2. Amalgamate bene il tutto con le mani fino ad ottenere un composto compatto e omogeneo.

  3. Formate le polpette. Io ne ho formate 15.

  4. All’interno di un piatto fondo inserite l’olio e rotolate le polpette al suo interno.

  5. Mettete le polpette all’interno della friggitrice ad aria e lasciate cuocere per 7 minuti a 180° e poi per altri 5 minuti a 200°.

  6. Vi ricordo che i tempi di cottura possono variare in base alle caratteristiche della propria friggitrice ad aria, quindi tenete d’occhio.

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