Plumcake con frutta secca. Un dolce soffice e profumato per iniziare la giornata nel migliore dei modi. Semplice e veloce da preparare.
Un plumcake con frutta secca, senza burro, soffice e profumato. Per la preparazione io ho utilizzato le noci, ma potete utilizzare la frutta secca che preferite. Potete anche fare un mix.
Ma vediamo subito come preparare il plumcake con frutta secca.
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Fonte della ricetta.
Ingredienti
- 3uova
- 60 golio di semi di girasole
- 250 gfarina 00
- 25 gfecola di patate
- 75 gnoci
- 80 glatte
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 150 gzucchero
Strumenti
- 2 Ciotole
- Frusta a mano
- Stampo per plumcake
- Spatola
Come preparare il plumcake con frutta secca
All’interno di una ciotola inserite gli ingredienti solidi: lo zucchero, la farina, la fecola e il lievito. Mescolate con la frusta a mano.
All’interno di un’altra ciotola inserite gli ingredienti liquidi: le uova, l’olio di semi e il latte. Mescolate con una frusta a mano.
Inserite gli ingredienti liquidi all’interno della ciotola con le polveri. Mescolate con la frusta a mano.
Aggiungete le noci spezzettate e incorporatele con una spatola.
Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake. Versate il composto all’interno dello stampo e infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 30 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzare con zucchero a velo.