Pasta al ragù veloce

Pasta al ragù veloce. Un primo piatto semplice e veloce da preparare. Perfetto in ogni occasione. Un piatto saporito e gustoso.

Oggi vi lascio la ricetta per preparare un primo piatto, perfetto anche per le occasioni speciali.

La preparazione è molto molto semplice.

Ho aggiunto semplicemente dei piselli precotti al classico ragù.

Ho utilizzato la pasta all’uovo, ma potete utilizzare il tipo di pasta che preferite.

Se volete rendere questo piatto ancora più importante, aggiungete una mozzarella e un pò di besciamella e passate il tutto in forno.

Ho trovato la ricetta sul blog Le ricette di Tina. Per la sua versione cliccate qui.

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Pasta al ragù veloce
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Pasta all’uovo 350 g
  • Carne macinata 200 g
  • Piselli precotti 100 g
  • Passata di pomodoro 150 g
  • Parmigiano reggiano q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. All’interno di una casseruola aggiungete un filo d’olio extravergine d’oliva e la carne macinata.

    (Io utilizzo la carne macinata mista, ma potete utilizzare quella che preferite).

  2. Lasciate rosolare per qualche istante e mescolate di tanto in tanto.

  3. Aggiungete i piselli, la passata di pomodoro e il sale.

  4. Lasciate cuocere per 10 minuti.

  5. Lessate la pasta in abbondante acqua. Quando la pasta sarà cotta, scolatela e inseritela direttamente nella pentola con il condimento.

    Lasciate insaporire per qualche minuto.

  6. Spegnete il fornello e aggiungete il parmigiano, in base ai vostri gusti. Mescolate.

  7. Servite la pasta al ragù veloce e buon appetito.

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Note

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