Pasta al forno in bianco: con funghi e macinato Ecco una ricetta semplice semplice che vi permetterà di portare in tavola un primo piatto importante… Ottima per il pranzo della domenica, per le occasioni importanti, e perché no per il pranzo di tutti i giorni dato che si prepara velocemente.
Ingredienti
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500 g Pasta corta
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250 g Funghi
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200 g Macinato
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1 Mozzarella
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250 g Besciamella
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q.b. Sale
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1 spicchio Aglio
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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Mezzo bicchieri Acqua
Preparazione
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Lavate i funghi, tagliateli a fettine e aggiungeteli all’interno di una padella con un filo d’olio, la carne macinata e uno spicchio d’aglio. Lasciate rosolare bene il tutto. Aggiungete mezzo bicchiere d’acqua, chiudete la padella con il coperchio e lasciate cuocere bene il tutto. Salate.
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Cuocete la pasta al dente.
A cottura ultimata condite la pasta con i funghi, la carne, la mozzarella a pezzetti e la besciamella.
Mescolate bene il tutto.
Versate in uno stampo adatto alla cottura in forno e infornate in forno caldo a 200° per circa 20 minuti, o fino a quando la superficie non risulterà ben dorata.
Note
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