Muffin con yogurt greco
Muffin con yogurt greco. Ecco la ricetta per preparare dei muffin sofficissimi. Ideali per la colazione e la merenda. Andranno a ruba.
Ricetta muffin con yogurt greco. Eccomi tornata con una nuova ricetta. Oggi ho preparato i muffin con lo yogurt greco. Sono i muffin più soffici che abbia mai provato. Una sofficità unica. Sono semplici e veloci da preparare. Vi conquisteranno al primo assaggio. Sono golosissimi. Sono perfetti per la colazione o la merenda. Sono perfetti anche da portare a scuola per la ricreazione. Credetemi andranno subito a ruba. Sono talmente facili che anche chi non sa cucinare riuscirà a farli.
Muffin con yogurt greco
Ingredienti:
- 100 gr. di yogurt greco
- 1 uovo
- 80 gr. di zucchero
- 150 gr di farina
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di succo di limone
- mezza bustina di lievito per dolci
Preparazione muffin con yogurt greco:
In una ciotola amalgamate le uova con lo zucchero. Io ho utilizzato una frusta a mano, ma potete utilizzare anche uno sbattitore elettrico.
Incorporate lo yogurt, il sale e un cucchiaino di succo di limone. Amalgamate bene il tutto. Come ho specificato negli ingredienti io ho utilizzato lo yogurt greco, ma potete utilizzare anche un comune yogurt bianco.
Setacciate la farina e il lievito.
Incorporateli al composto e amalgamate con cura.
Prendete una teglia per muffin, mettete al suo interno dei pirottini di carta e riempiteli per 2/3.
Se non avete una teglia per muffin potete utilizzare dei pirottini in alluminio. All’interno inserite un pirottino di carta, altrimenti imburrate e infarinate.
Infornate in forno già caldo a 180° e lasciate cuocere circa 20 minuti.
Mi raccomando non dimenticate mai la prova stecchino.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Come avete visto sono semplicissimi da preparare.
Restano soffici per diversi gironi.
Se volete renderli ancora più golosi potete dividerli a metà e farcirli con marmellata o Nutella.
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Ciao Chiara, per quanti muffin è questa ricetta?
Ciao. Io ho utilizzato uno stampo per muffin e ho ottenuto 10 muffin. Però il numero preciso dipende dalla grandezza dello stampo o dalla misura dei pirottini usati. Spero di esserti stata utile e mi raccomando se provi a farli fammi sapere
Ciao ma l olio non ci vuole?
Esatto sono senza olio e senza burro